Königsberger Klopse

Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität. Dieses deutsche Traditionsgericht erfreut sich bis heute bei uns großer Beliebtheit. Feine Klöße aus gemischtem Hack werden in gewürztem Salzwasser gekocht. Der Sud wird mit Sahne zu einer hellen Soße eingekocht und mit Zitronensaft und Kapern fein säuerlich abgeschmeckt. Diese aufwändige Zubereitung haben wir für Sie übernommen. Königsberger Klopse aus dem Glas einfach erwärmen und dazu Salz- oder Pellkartoffeln reichen.