Colbassa luftgetrocknet ca. 140g
Inhalt: 0.14 Kilogramm
(53,93 € / 1 Kilogramm)
Beschreibung
Menge: ca. 140 g im Stück - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Mindesthaltbarkeit: 62 Tage
Colbassa ist eine kräftige, luftgetrocknete Salami nach traditionellem Rezept, bei dem Knoblauch und Paprika die Hauptrolle spielen. Die feinkörnige Dauerwurst reift an der Luft in einem mit Edelschimmel geimpften Darm, was ihr einzigartiges Aroma ausmacht und zu einer langen Haltbarkeit führt.
Inhaltsstoffe / Herkunft
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g/ml
| Brennwert kj | 1312 |
| Brennwert kcal | 312 |
| Fett g | 21 |
| dav. ges. Fettsäuren g | 8,7 |
| Kohlenhydrate g | 1,1 |
| davon Zucker | 0,7 |
| Eiweiß g | 29 |
| Salz g | 4,7 |
Zutaten: 100 g Colbassa luftgetrocknet werden hergestellt aus 115 g Schweinefleisch* und 41 g Rindfleisch*.Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Rindfleisch*, Kristallsalz, Rote Betesaftkonzentrat*, Paprika edelsüss, Dextrose, Paprika scharf, Pfeffer*, Rübenzucker*, Knoblauchpulver*, Acerolakirsche*, Liebstockwurzel*, Maniok*, Reifekulturen, Hautfaserdarm (nicht zum Verzehr geeignet)
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