Fenchelsalami luftgetrocknet ca. 140g
Inhalt: 0.14 Kilogramm
(59,93 € / 1 Kilogramm)
Beschreibung
Menge: ca. 140 g im Stück - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Mindesthaltbarkeit: 62 Tage
Fenchelsalami ist eine Spezialität der Toscana. Fenchelsamen geben der Salami eine würzige Note. Rind- und Schweinefleisch werden zu einer Hartwurst verarbeitet, deren besonderes Aroma vom weißen Edelschimmel auf dem Darm ergänzt wird.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe / Herkunft
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g/ml
| Brennwert kj | 1309 |
| Brennwert kcal | 312 |
| Fett g | 21 |
| dav. ges. Fettsäuren g | 8,6 |
| Kohlenhydrate g | 1,5 |
| davon Zucker | 1,4 |
| Eiweiß g | 29 |
| Salz g | 4,6 |
Zutaten: 100 g Fenchelsalami werden hergestellt aus 114 g Schweinefleisch* und 41 g Rindfleisch*.Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Rindfleisch*, Kristallsalz, Dextrose, ROTWEIN, Rote Betesaftkonzentrat*, Fenchel*, Pfeffer*, Koriander*, Paprika edelsüss, Rübenzucker*, Acerolakirsche*, Ingwer*, Knoblauchpulver*, Zimt*, Liebstockwurzel*, Maniok*, Reifekulturen, Hautfaserdarm (nicht zum Verzehr geeignet)
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