
Schinkenmettwurst ca. 80 g
Inhalt: 0.08 Kilogramm
(48,38 € / 1 Kilogramm)
Beschreibung
Menge: ca. 80 g geschnitten, vacuumverpackt - Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage
Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden zunächst im Wolf fein durchgedreht. Anschließend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Salz und Gewürzen, im Kutter vermengt. Danach wird die fertige Masse in den Leinendarm gefüllt und von Hand abgedreht. Luftgetrocknet, geräuchert und gereift mit ihrem typischen Eigenaroma kommt sie dann auf den Tisch.
Inhaltsstoffe / Herkunft
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g/ml
Brennwert kj | 1765 |
Brennwert kcal | 420 |
Fett g | 37,0 |
dav. ges. Fettsäuren g | 15,0 |
Kohlenhydrate g | 0,7 |
davon Zucker | 0,7 |
Eiweiß g | 23,0 |
Salz g | 4,7 |
Zutaten: 100 g Schweinemettwurst sind aus 146 g Schweinefleisch* hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch*, Kristallsalz, Rote-Betesaft* (färbend), Dextrose*, Pfeffer* weiß, mit Vitamin C aus der Acerolakirsche*, Paprika*, Liebstockwurzel*, Ingwer*, Knoblauch*, Koriander*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Macis*, Meersalz, Buchenholzrauch, unter Schutzatmosphäre verpackt
Versand
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